日々のこと ダディクックの日〜豚バラ肉と野菜の黒胡椒炒め〜
毎週日曜日の楽しみ。 ばあばからもらったありがたいレシピ本「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」と相談し、今回は新しいレシピに挑戦しました。 主人は基本的に、この本の中から選んだレシピで夜ごはんを作ります。 材料は豚バラ肉、玉ねぎ、ピーマン、...
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日々のこと 
日々のこと 麻婆茄子豆腐
母が創り出した「麻婆茄子豆腐」。なぜ麻婆茄子に豆腐が入ったのか。もしくはなぜ麻婆豆腐に茄子が入ったのは。きっかけはよく知りません。 先日、麻婆茄子豆腐を初めて作りました。 もともと、麻婆茄子を作る予定でした。そのために買っていた冷凍揚げなす...
日々のこと 3年生息子の作品たち
３学期が終わりました。１学期は突然の行き渋りがあり親としてとても悩みましたが。 本人は（おそらく）そこまで悩んでいなかったようで、原因を取り除くことで、徐々に、元気に登校するようになりました。２、３学期は1日も休むことなく楽しそうに小学校へ...
日々のこと 久しぶりの煮物が美味しくて
先日、マンションの別棟に住むばあば（義理の母）を我が家に招いて、一緒に夜ごはんを食べました。というより、「生協で間違えて揚げものを買ってしまった。一緒に食べてほしい」と要請があったのです。1人暮らしなので、自分だけで揚げ物をする気にはならな...
日々のこと ダディクックの日〜キーマカレー〜
毎週日曜日は、主人が夜ご飯を作ることになっています。 一応、私と息子に夜ご飯の希望を聞いてくれます。希望はいつも通るとは限りません。 主人は、私が普段作らない料理を作ってくれます。私よりもレシピをしっかり調べて、材料にもこだわります。 この...
日々のこと フレンチトースト
お気に入りのパン屋さん。 閉店までに行けるチャンスはあと2回（1回増えた）。 買うパンはいつもだいたい決まっていますが、今は食べたことがないパンを買うようにしています。 今回は、少し前から気になっていたフレンチトーストを買いました。 巨大な...
ビールのこと コストコ料理とビール
家族で息子の誕生日会をしました。 息子が希望した誕生日会の料理は「コストコのサーモン握り寿司24貫」。サーモンが大好きで、サーモンだけの寿司をお腹いっぱい食べたかったようです。 大人はビールも飲むし、寿司だけというわけにはいかないので、以...
日々のこと わたしの好きなパン屋がもうすぐ閉店する
自宅から自転車で10分かからない距離にある『R Baker』。 このパン屋に行くことが、月に1回の楽しみでした。 今月いっぱいで閉店することは、地域情報サイトで知りました。 もう、残念で残念で。 １つ1つのパンがボリューム満点で、個性があり...
日々のこと コマが宙に浮く
夏休みの息子の自由研究です。 コマを宙に浮かせる、いわゆる「空中浮遊ゴマ」の動画を息子がYouTubeで発見しました。 ほぼ毎日、その動画を見て、「夏休みの自由研究はこれにする」と。 動画内では、どこの店のどの材料を購入して作成したのかも、...
日々のこと パンが好きで
朝ごはんや、休みの日の昼ごはん用に、美味しいパンを買ってくることがあります。 普段行くパン屋さんは大体決まっていて、買うパンも大体決まっています。米粉を使ったクロワッサン。中はもちもち、外はサクサクです。トースターで軽く温めて食べました。シ...