ビールのこと 車のエアコンが勝手に回復した件
我が家の車のエアコンは、昨年の車検後に調子が悪く（というか車検で発見された？）、エアコンの効きが良くありませんでした。 昨年6月頃に滋賀県へキャンプに行きましたが、涼しく心地よい早朝のキャンプ場とは打って変わって、真昼の帰りの車中は灼熱地獄...
日々のこと
ビールのこと 
日々のこと 巨大サーモン
コストコの『天然紅鮭 定塩切身・甘口』。 You Tubeで、コストコで買い物をした主婦が「すっごい肉厚。コストコの鮭を食べたらスーパーの鮭は食べられない」と言っている動画を見て、ずっと気になっていました。 この日は、ガソリンスタンドで給油...
日々のこと タットリタン
息子の給食で出た料理。 関西万博が開催されているということで、給食でも月に1回か2回、世界の料理が提供されているようです。 「今日はタットリタンが出た」 聞いたことのない名前の料理。調べてみると、鶏肉や野菜が入ったピリ辛の韓国鍋のようでした...
ビールのこと 久しぶりのビール祭り
主人の知り合いに誘われて、京都の伏見で開催された「京都湯上がりクラフトビール祭2025」に行ってきました。 開催は11時からでしたが、会場に到着すると、タープ下の飲食スペースはすでに満員でした。 私たちは、ひなたのスノコスペースを確保。スノ...
日々のこと ダディクックの日〜カルボナーラ〜
息子がリクエストしたカルボナーラ。お正月頃におじいちゃんと一緒に某パスタチェーン店で食べたカルボナーラをとても気に入ったようで、主人が（一応）希望を聞くと「カルボナーラ！」とよく言っていました。 カルボナーラの材料は卵・チーズ・牛乳か生クリ...
日々のこと ダディクックの日〜生姜焼き・野菜炒め〜
今回は息子からのリクエスト。 基本的に、食べたいものはリクエスト受付されます（採用されるかどうかは別として）。 豚の生姜焼きは登場回数が多い一品で、家族全員大好きです。主人は豚バラ肉と肩ロースを半分ずつ使います。以前は玉ねぎも焼いていまし...
日々のこと ダディクックの日〜照り焼きチキンカレー味・野菜スープ〜
今回は、主人の得意料理です。私と息子も大好きで、リピートしています。 今回の照り焼きチキンに使用したカレー粉は、いつも使っていたハウスの「バーモントカレー 味付カレーパウダー」ではなく、S&Bの「赤缶カレー粉」を使用したそうです。 自宅から...
日々のこと 春のパン祭り
新年度になりました。息子が小学校4年生になります。もう4年生。保育園での５年間もあっという間でしたが、小学校での６年間もあっという間に過ぎそうです。 先日、ばあば（＝義理の母）の提案で、家の近くの商業施設で開催された「パン祭り」へ行きました...
日々のこと ダディクックの日〜豚バラ肉と野菜の黒胡椒炒め〜
毎週日曜日の楽しみ。 ばあばからもらったありがたいレシピ本「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」と相談し、今回は新しいレシピに挑戦しました。 主人は基本的に、この本の中から選んだレシピで夜ごはんを作ります。 材料は豚バラ肉、玉ねぎ、ピーマン、...
日々のこと 麻婆茄子豆腐
母が創り出した「麻婆茄子豆腐」。なぜ麻婆茄子に豆腐が入ったのか。もしくはなぜ麻婆豆腐に茄子が入ったのは。きっかけはよく知りません。 先日、麻婆茄子豆腐を初めて作りました。 もともと、麻婆茄子を作る予定でした。そのために買っていた冷凍揚げなす...