今回は、主人の得意料理です。私と息子も大好きで、リピートしています。
今回の照り焼きチキンに使用したカレー粉は、いつも使っていたハウスの「バーモントカレー 味付カレーパウダー」ではなく、S&Bの「赤缶カレー粉」を使用したそうです。
自宅から徒歩5分の距離にあるスーパーがダディクックの前日にセールをしていたので、主人は鶏もも肉をあらかじめ買っていました。鶏もも肉で何を作ろうかと考えていたところで、私がカレー味の照り焼きチキンを提案しました。
ダディクックを始めて数年が経ちます。安い時に食材を買って、何を作るか考える・この食材の相場はだいたいこれくらいということが、だいぶん身に付きました。子どもが生まれる前は、主人が買い物して料理するということは（性格上）考えられなかったことなので、大きな変化です。
前回までのものよりカレー味がしっかりしていました。
5人分くらいありましたが、最後は私と息子で半分ずつ食べて完食しました。
調理の時にカレー粉入りの油が台所周りに飛び散っていたようで、翌日もしばらくは台所周りにカレーの良い香りが漂っていました。
